Melcii pot fi fierți sau căliți și se pot mânca în mai multe feluri. Cei fără cochilie serviți pe o felie de pâine prăjită cu unt se mănâncă cu furculița și cuțitul. Melcii serviți pe farfuria specială (rezistentă la temperaturile mari din cuptor, cu spații speciale pentru șase melci care se pot coace la cuptor cu unt și usturoi, în cochilie) se prind cu un clește special, iar partea comestibilă se scoate, de asemenea, cu o furculiță destinată acestui fel de mâncare sau o furculiță pentru scoici. Untul și usturoiul care rămân în cochilie, se pot răsturna în spațiul în care a stat melcul  pe farfurie, Acolo se poate îmbiba o bucățică de pâine, la capătul unei furculițe.

FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon