Farfuria și cuțitul special pentru unt se așează în partea stângă a farfuriei pentru felurile principale. Farfuria are dimensiune mică, asemenea celor din setul pentru servit cafea. Cuțitul, după cum se observă în imaginea de mai sus, este unul special, pentru întins. Iată ce ne impune codul bunelor maniere atunci când mâncăm unt. Din coșul de pâine, de preferință acoperit cu un șervet, se ia o felie și se așează pe farfurie. Din această felie se rup bucăți astfel încât să poată fi mestecate cu ușurință. Bucățile se ung una câte una cu acest cuțit special. În timpul ungerii, bucata se ține desupra farfurioarei, pentru a nu cădea firimituri în altă parte. Cuțitașul are doar funcția de uns. Această regulă permite conversația în timpul mesei. Există și o excepție: pâinea de secară. Aceasta se rupe greu și face multe firimituri la ruperea în bucăți mici. De aceea ne este permisă ungerea întregii felii deasupra fafurioarei și mușcatul direct din ea.

FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon